Recepten-, lifestyle- en voedingsboeken komen als paddestoelen uit de grond geschoten. Het zijn er zoveel, dat het steeds lastiger wordt om de juiste weg te vinden tussen ongefundeerde meningen, voedingshypes en te onderscheiden wat wél bewezen gezond is.
Toewerken naar een gezond eetpatroon begint met het in kaart brengen van het huidige voedingspatroon. Daarom start het coachingstraject bij Joyce van Assen van New You, Food en Coaching met het inleveren van een voedingsdagboek van één week.
De tijd gaat snel en soms heb ik niet eens in de gaten wat ik nou eigenlijk allemaal doe. Ken je dat? Vandaag blik ik samen met jullie graag even rustig terug op wat ik de afgelopen weken meemaakte. Er gebeuren namelijk best wel mooie dingen!
Na een aantal weken vakantie heb ik mijn focus weer terug. Vorige week stond ik bij Joyce van Assen op de weegschaal en ik bleek na een weekje ‘back on track’ al 600 gram te zijn afgevallen. Ook de centimeter was lief voor mij, want ik ben twee centimeter billen kwijt. Heel motiverend!
De titel van deze blog is ‘Doe maar normaal…’ en dat is echt wat we moeten doen. Heb je die reclames van het Voedingscentrum gezien? Die gaan over het effect van eetwissels. Dat zijn eenvoudige aanpassingen in je eet- en leefpatroon, die je gezondheid ten goede komen.
Na de jaarwisseling gaan we massaal op dieet, stoppen we met roken of drinken we een maand lang geen alcohol. Maar hoe lang houden we die goede voornemens vol? Eén maand, misschien wel twee maanden, maar vaak halen we de derde maand niet. We gaan voor alles of niets. Terug naar ‘niets’ kan na een periode van alles geven verleidelijk zijn. Ik ben zo iemand die haar goede voornemens uitstekend tot de zomer volhoudt, alleen na de zomer maak ik er vaak een potje van. Dat kan dit jaar absoluut niet, want ik wil toch écht in november de hele marathon in New York lopen. Vergeet niet: Rome is niet in één dag gebouwd. Veranderen kost tijd.
Recepten-, lifestyle- en voedingsboeken komen als paddestoelen uit de grond geschoten. Het zijn er zoveel, dat het steeds lastiger wordt om de juiste weg te vinden tussen (ongefundeerde) meningen, voedingshypes en feiten om te kunnen onderscheiden wat wél bewezen gezond is.
Zo, eindelijk zijn we aan het einde van december gekomen. De maand van te veel calorieën door Sinterklaas en Kerst, te veel lekker eten en veel samen zijn met familie en vrienden. Nu alleen nog het laatste feestje, Oud en Nieuw.
Begin 2018 stelde ik het doel om de halve marathon te lopen. Even leek het alsof ik het niet ging halen, want mijn hoofd en lichaam werkten niet mee. Zondag 16 december liep ik dan toch de halve marathon. Alles deed de dag erop zeer, maar wat ben ik gelukkig met het resultaat. Ook kan ik vol trots zeggen dat ik mijn doel voor 2018 heb gehaald!
‘Kerst is een periode van gezellig samen zijn, vieren en cadeautjes maar vooral van heel veel eten. Waar Kerst van origine een christelijk feest is, is het vooral een tijd waar veel gegeten wordt, vanaf Kerstavond tot en met derde kerstdag aan toe’, vertelt Joyce van Assen van New You, Food & Coaching, met een lach.
Joyce van Assen van New You, Food & Coaching is bezig met een serie e-books. Inmiddels is de derde van de zes al uitgebracht en er volgen er dus nog drie. Maar wat is de reden en wat kun je verwachten?
Eerst wil ik jullie even mee nemen naar donderdag 1 november. Het is even geleden dat jullie iets van mij hebben gelezen, maar soms vergeet ik gewoon om iets te schrijven. Maar donderdag 1 november ging ik met mijn vriend Erik van Dijk een weekend naar Texel. Er gewoon even samen uit en ons verstoppen op een eiland. Ik moet zeggen, Texel is echt een aanrader. Er is van alles te doen en de mensen zijn er erg vriendelijk.
Je huid is de spiegel van je darmen. Er zit een direct verband tussen je darmen, hersenen en huid.
Soms ben je op een punt dat je zegt ‘ik stop er gewoon mee, want het is nu mijn tijd niet’. Twee weken geleden was ik even op dat punt. Ik viel niet af, het hardlopen ging niet, de zin was ver te zoeken en ik was moe. Die avond had ik de City Run in Veenendaal en ik had er gewoon echt geen zin in. Maar goed je meld je aan en zo’n organisatie werkt hard om alles goed te regelen dus ergens dacht ik van ik moet gewoon gaan.
Voedingscoach Joyce van Assen van New You, Food en Coaching vertelt hoe veel darmproblemen met o.a. de juiste voeding goed op te lossen zijn. Hieronder de belangrijkste factoren die van invloed zijn op een gezonde darmwerking én tips.
In mijn laatste blog had ik het over mijn eigen onhandige planning. Er zijn dingen veranderd, maar ik ben nog steeds geen ster in plannen. En ik raak de draad helemaal kwijt als er een women in business avond aankomt met heel veel onderneemsters, maar wat was het gaaf!
Nina Sjoer won in juni drie maanden voedingsbegeleiding van Joyce van Assen van New You, Food & Coaching. Inmiddels is ze 4 kilo kwijt en een gezond voedingspatroon rijker.
Donderdag 20 september stapte ik samen met mijn goede vriendin Dymphna van Tuil in de auto richting Frankrijk. Later hebben Miranda Van Brienen De Jonge en haar gezin zich bij ons gevoegd. Ik ging niet alleen op reis naar Frankrijk, maar ook maakte ik een kleine reis naar mezelf. Ik ging naar een totaal andere omgeving en liet even de drukte achter mij. Eerst was ik bang dat ik de deadline van de Hip & Happening niet zo kunnen vergeten, maar zodra we in België waren, was de druk die ik voelde compleet verdwenen.
Ik ben graag bezig, maar soms zou ik wat minder druk willen zijn. Ik zou wat minder activiteiten in een week moeten stoppen. Naast mijn werk en sport zou ik weleens gewoon een keer lekker lui op de bank willen hangen. Dat vind ik lastig. Behalve op het moment dat ik denk dat ik iets in het huishouden moet gaan doen. Dan blijk ik ineens heel goed te kunnen luieren.
Er is de afgelopen tijd best veel gebeurd, dus ik dacht: Laat ik eens gek doen en jullie blij maken met een blog! Vorige week donderdag mocht ik bij onze voedingsdeskundige Joyce langskomen, ik had afgelopen weekend een hardloopwedstrijd en maandag een max. hartslagtest!
Zaterdag 28 juli reisde ik af naar het mooie plaatsje Port en Bessin Huppain in Frankrijk. De warmte in Nederland ontvlucht en ik kon echt even bijkomen. In de nacht was het 15 graden en overdag maximaal 25 graden. Het was een mooi vissersplaatsje met een rijke geschiedenis over de Tweede Wereldoorlog.
Voedingscoach Joyce van Assen geeft antwoord.
‘Hoe kan het dat ik, als ik op mijn voeding let, ongelooflijk zin krijg in vet en zout eten?’, vroeg Marielle Van der Kuur ons. Joyce van Assen van New You Food & Coaching heeft er antwoord op.
‘Wat is een goede balans voor gezonde voeding (met als doel afvallen) die te combineren is met kinderen?', vroeg Ingeborg Scheidsbach Brands ons. Joyce van Assen van New You, Food & Coaching heeft er antwoord op!
Wie denkt dat ik stilzit in de vakantietijd heeft het mis. Natuurlijk ga ik geen kilometers hardlopen, maar wel lekker zwemmen en afgelopen weekend ging ik zelfs over een stormbaan. Naast dat ik spierpijn heb van de stormbaan, zijn mijn lachspieren ook weer flink getraind.
‘Zijn vetten van avocado en vis minder slecht dan andere vetten?’, vroeg Lieke Valkenburg ons. Joyce van Assen van New You, Food & Coaching heeft er antwoord op!
‘Wat moet ik eten dat goed vult én goed is voor het herstel van mijn spieren na het hardlopen?’, vroeg Joyce Valkenburg ons. Joyce van Assen van New You, Food & Coaching heeft er antwoord op!
Als mensen je complimenten gaan geven, word je daar heel gelukkig van. Naast dat ik wat kilo’s kwijt wilde voor het hardlopen, wil het oog natuurlijk ook wat zien. Centimeters en kilo’s vliegen er af en ik krijg eindelijk resultaat voor alle moeite die ik ervoor doe.
‘Wat zijn goeie lunchvervangers in plaats van brood?’, is de vraag die we van Davenie Koehen kregen. Joyce van Assen van New You, Food & Coaching heeft er een antwoord op!
Kun je nu echt te veel fruit eten en kan dit invloed hebben op je gewicht?’, is de vraag die we van Linsey Jacobs kregen. Joyce van Assen van New You, Food & Coaching heeft er een antwoord op!
Hoe kan het toch dat alle afvalpogingen alleen maar tijdelijk lijken te helpen? Die vraag kregen wij van Patricia van den Hurk en Grada Lentink. Joyce van Assen van New You, Food & Coaching heeft er een antwoord op!
Je hebt eigenlijk geen idee hoe snel je naar een pakje saus of een potje kruiden grijpt om het eten maar weer op te leuken. En zonder dat je het door hebt, weet je niet eens meer hoe een tomaat of broccoli smaakt. Doordat ik drie weken terug ben gegaan naar de basis weet ik eigenlijk weer hoe eten nou werkelijk smaakt.
Elke vrijdag beantwoordt Joyce van Assen van New You, Food and Coaching een vraag van onze lezers. Deze week zijn dat de vragen van Mariska Heideveld, Patrick Barnhoorn, Jasmijn Kortes, Joey Blokland en Anja v Groningen, over het vetpercentage en de energiebehoefte.
Er is iets bizars gebeurd: het snackmonster in me is getemd. Ik kan niet aanwijzen wanneer het precies gebeurd is, maar langzaamaan begin ik, vanuit mezelf, te genieten van ‘met mate’.
Nina Sjoer stelde ons de vraag: Hoe kan ik met een beperkt budget en voor één persoon (dus niet groot inslaan) toch gezond eten?
Nou is dit natuurlijk een vrij negatieve titel, maar helaas werkt het soms wel zo. Iedereen die mij een beetje volgt weet dat ik toch flink knok naar mijn doel, maar resultaat is er niet echt. Ik voel me wel fitter en soms verdwijnt er een centimeter van mijn benen of taille alleen word ik telkens zwaarder in plaats van lichter.
Zijn ze nou schadelijk of niet? We vroegen het aan Joyce van Assen van New You, Food & Coaching.
Dat ik vier keer per week sport en goed op mijn eten let wil niet zeggen dat ik binnen een paar weken een topmodel ben. Dat is overigens überhaupt niet mogelijk, want met mijn 1,70 ben ik natuurlijk veel te klein. Als je lekker bezig bent verwachten mensen meteen een getransformeerd iemand terwijl dat tijd nodig heeft.
Een paar weken geleden heb ik een training gehad van Jan-Peter Kelderman van Loopgroep Veenendaal. Ondanks dat ik al een aantal jaar loop, heb ik toch wat kunnen leren. Ik loop niet helemaal recht en het is toch erg belangrijk om recht te lopen om blessures te voorkomen.
[Update! Winnaar bekend: gefeliciteerd Nina Sjoer]Vul in wat jij wilt weten over gezonde voeding en… maak kans op 3 maanden voedingsbegeleiding van Joyce van Assen van New You, Food & Coaching!
Na een korte periode van weinig motivatie ben ik weer helemaal terug. Ik had zwaar vitamine D en B12 te kort en dat is echt niet bevorderlijk voor je lichaam. Nu ik daarvoor in behandeling ben, is mijn energiepeil weer omhooggeschoten. Vorige week had ik een kleine terugval met een vervelende verkoudheid, maar gisteren stond ik weer in de sportschool!
Gezond eten is zo moeilijk helemaal niet volgens de expert, voedingscoach Joyce van Assen. Ze verklapt hoe zij het voor elkaar krijgt iedere dag toch een gezonde portie op tafel te zetten.
Zaterdag 9 juni zal het startschot weer worden gegeven voor de Schuiteman Valley Run. Vorig jaar waren er 700 aanmeldingen en dit jaar gaan ze dat zeker overschrijden. De organisatie is al druk bezig om alles in goede banen te leiden voor de derde editie van de Veense run.
Van te weinig koolhydraten eten tot te veel vetten, voedingscoach Joyce van Assen licht de vijf grootste voedingsvalkuilen toe.
Joyce van Assen heeft een aantal voedingstips die ontzettend belangrijk zijn om na te streven, als je jezelf een gezonde levensstijl aan wilt wennen.
Regelmatig krijg ik de opmerking ‘Moniek je bent echt goed bezig!’ Hartstikke leuk natuurlijk, maar eigenlijk bak ik er niet zoveel van. Onbewust steggel ik met mijn voeding, heb ik geen zin in hardlopen en al helemaal niet om met gewichten te werken.
Nee, ik ben niet zenuwachtig omdat ik eerdaags weer op de weegschaal moet gaan staan, maar omdat aankomende zondag de eerste wedstrijd van het nieuwe hardloopjaar is! Ik train niet voor niets zoveel dus ik moet en zal aankomende zondag een persoonlijk record lopen!
Al een aantal jaar zie je de witte hardloopschoen niet meer voorbijkomen. ‘Ik weet nog heel goed dat ik er ooit op ben begonnen’, vertelt Martin van Sloten, van Van Sloten, uw sportspecialist. Ook in zijn zaak zie je al snel de felle kleuren op je afkomen. Hij heeft niet alleen felle kleuren, maar ook een aantal mooie zwarte en zelfs denim schoenen.
Samen met voedingscoach Joyce van Assen hebben we een stappenplan gemaakt, over hoe je jezelf nou een gezonde levensstijl aan kunt wennen.
Of je nu in het bos loopt of juist op een weg met heel veel verkeer. Je eigen veiligheid is altijd heel belangrijk. Regelmatig hoor je dat mensen een ongeluk hebben gehad of zijn gevallen, omdat ze niet genoeg zicht hadden of iemand je niet had gezien. Een ongeluk zit in een klein hoekje en dat wil je echt voorkomen.
In Nederland weet je eigenlijk nooit met wat voor weer je te maken hebt. Het ene moment schijnt de zon met een temperatuur van 11 graden in de winter en het andere moment waai je zowat uit je schoenen en is het verschrikkelijk koud. Als hardloper kan je het al vrij snel warm krijgen, maar na de training koel je weer snel af. Voor elke periode heb je weer andere kleding nodig.
De afgelopen weken zijn eigenlijk voorbij gevlogen. De zon schijnt lekker en dat geeft toch een blij gevoel. Ik ben een emotie eter en hoe blijer ik ben hoe makkelijker ik het vol kan houden. Al moet ik eerlijk toegeven afgelopen week was die chips toch wel erg lekker!
Hardlopen: het is een gezonde makkelijke sport, maar ook heeft het risico’s. Bij een verkeerde houding kan je lelijke blessures oplopen. Naast houding moet je materiaal zeker niet vergeten. Elk mens is anders en loopt op een andere manier. Zelfs de afstand kan iets uitmaken. Ik besluit om maar eens een bezoekje aan van Sloten, uw sport specialist in Veenendaal, te brengen voor wat adviezen.
Als je bij voedingscoach Joyce van Assen op de weegschaal hebt gestaan, krijg je een bonnetje mee naar huis. Van dat bonnetje kun je van alles aflezen. Je gewicht is opgedeeld in spier-, bot- en vetmassa en ook lichaamsvocht. En, je treft er ook je BMR.
Met dit invulbare weekschema voor alle maaltijden én snacks is het makkelijker om je aan je vooraf bepaalde eetschema te houden.
Ik mag het project aftrappen en ik moet eerlijk bekennen: ik vind het spannend. We gaan nog net niet met de billen bloot, maar jullie mogen meegenieten van al onze ups en downs. Mijn naam is Moniek Smits en ik wil aan het einde van het jaar op een verantwoorde manier 21,1 km hardlopen.
Zondag 18 maart liep ik de Stevensloop en dat was niet echt een succes. Windkracht honderd, Gevoelstemperatuur -30 en 4 bruggen. Mijn idee van een persoonlijk record is letterlijk weggewaaid. Niet getreurd: ik heb nog een heel jaar om een afstand te verbeteren en we beginnen met de 5 km van de Marikenloop. Inmiddels heb ik er een nieuwe uitdaging bijgekregen en ik heb nu al spijt!
Soms heb je weleens van de momenten dat je een weegschaal het raam uit wilt gooien. Nou, vanmorgen had ik dus zo’n moment. Na twee weken van veel sporten en gezond eten is er geen grammetje van mijn gewicht af. Gelukkig was het meetlint wel veel liever voor mij, want mijn taille en heupen zijn drie cm gekrompen.
Zo langzaamaan verdwijnen de goede voornemens in de kast en gaan de meeste mensen weer terug naar het vertrouwde patroon van 2017. Janita en Moniek starten expres wat later met hun goede voornemens en betrekken jou met hun plannen.
Dankzij dit handige schema samengesteld door hardlooptrainer Jan-Peter Kelderman enMoniek Smits kun jij ook binnen 12 weken 5 kilometer hardlopen! Ideaal als je nú actie wilt ondernemen voor de zomer.
Winkelstad Veenendaal organiseerde een speciale winactie
High-tea fans uit Veenendaal en omstreken weten het.
Er waren zo’n 530 genodigden aanwezig
De MKB Business Versneller is een trainingstraject
Wát een euforie is dat zeg!
Gratis meedoen met Gilbert’s Handelsspel
