Voedingsdagboek uitgelicht: manager Jan-Pieter

Voedingsdagboek uitgelicht: manager Jan-Pieter

Toewerken naar een gezond eetpatroon begint met het in kaart brengen van het huidige voedingspatroon. Daarom start het coachingstraject bij Joyce van Assen van New You, Food en Coaching met het inleveren van een voedingsdagboek van één week. 

Aan de hand van het voedingsdagboek wordt beetje bij beetje aan de voeding gewerkt. Voor www.veens-nieuws.nl licht Joyce een tipje van de sluier op over hoe die feedback eruitziet.

Jan-Pieter (54) werkt als manager op kantoor en sport twee keer in de week.

Voedingsdagboek

Dag 1

Eten

Drinken

10.15 uur

1 stuk Wieger ketellapper ontbijtkoek van ca. 90 gram

300 gram magere kwark (AH eigen merk)

45 gram blauwe bessen (verse)

25 gram zelfgemaakte muesli (recept Rita)

2 stuks bolletje oerknack meergranen met beetje roomboter en per stuk 3 plakjes (20 gram) Milner 30+ kaas licht gerijpt)

1 glas verse jus (225 ml) met 3 sinaasappels

1 kopje koffie (150 ml) met melkpoeder en klein beetje suiker

13.30 uur

4 speltboterhammen (AH) met roomboter en hagelslag (de Ruijter puur)

1 beker (200 ml) Jumbo mager drinkyoghurt framboos (0% vet)

17.30 uur

1 peer

 

18.30 uur

3 pitabroodjes met stukjes gewokte kipfilet

 

20.00 uur

10 gram chocolade amandel zeezout puur

1 kopje koffie (150 ml) met melkpoeder en een klein beetje suiker

21.30 uur

1 banaan

 

 

Dag 2

Eten

Drinken

08.00 uur

1 stuk Wieger ketellapper ontbijtkoek van ca. 90 gram

300 gram magere kwark (AH eigen merk)

45 gram blauwe bessen (verse)

20 gram zelfgemaakte muesli (recept Rita)

2 stuks bolletje oerknack meergranen met beetje roomboter en per stuk 3 plakjes (20 gram) Milner 30+ kaas licht gerijpt)

1 kopje koffie (150 ml) met melkpoeder en klein beetje suiker

10.30 uur

 

1 kopje koffie (150 ml) met melkpoeder en klein beetje suiker

13.00 uur

5 wentelteefjes met suiker en kaneel

1 beker (200 ml) Jumbo mager drinkyoghurt framboos (0% vet)

15.30 uur

20 gram lays wokkels paprika

1 kopje koffie

17.00 uur

2 pannenkoeken met stroop

1 glas (225 ml) chocolademelk halfvol

20.00 uur

 

1 koffie

 

Dag 3

Eten

Drinken

07.30 uur

2 boterhammen (bain de bologne) met roomboter en appelstroom (Canisius Rinse Appelstroom)

1 kopje koffie (150 ml) met melkpoeder en klein beetje suiker

09.30 uur

1 stuk Wieger ketellapper ontbijtkoek van circa 90 gram

1 koffie met melk en suiker

11.00 uur

Hero B’tween granenreep melkchocolade

 

12.30 uur

2 boterhammen (pain de bologne) met roomboter en 5 plakjes milner 30+ kaas licht gerijpt (35 gram)

1 beker (250 ml) met Jumbo mager drinkyoghurt framboos (0% vet)

15.30 uur

1 pakje met 2 Sultana Yofruit Framboos

1 Cappuccino met klein beetje suiker

17.30 uur

1 appel

 

18.15 uur

1 stuk kipfilet (150 gram), krieltjes, wortels

 

21.30 uur

1 peer en 1 banaan

 

 

Dag 4

Eten

Drinken

07.30 uur

2 boterhammen (bain de bologne) met boter en appelstroop

 

09.30 uur

1 stuk Wieger ketellapper ontbijtkoek

1 cappuccino met een klein beetje suiker

11.00 uur

Hero B’tween

1 cappuccino met een klein beetje suiker

12.30 uur

2 boterhammen (pain de bologne) met roomboter en 5 plakjes milner 30+ kaas licht gerijpt (35 gram)

1 beker met Jumbo mager drinkyoghurt

15.30 uur

1 pakje met 2 Sultana Yofruit Framboos

1 cappuccino met een klein beetje suiker

17.30 uur

1 appel

 

18.15 uur

Spaghetti met gehakt, kaas, champignon, paprika, tomaat en saus, 1 ei
Custardpap, 1 bord

 

19.30 uur

 

1 cappuccino met een klein beetje suiker

21.30 uur

1 peer

 

 

Dag 5

Eten

Drinken

07.30 uur

2 boterhammen (bain de bologne) met boter en appelstroop

1 kopje koffie met melkpoeder en klein beetje suiker

 

09.30 uur

1 stuk Wieger ketellapper ontbijtkoek

1 cappuccino met een klein beetje suiker

11.00 uur

Hero B’tween

1 cappuccino met een klein beetje suiker

12.30 uur

2 boterhammen (pain de bologne) met roomboter en 5 plakjes milner 30+ kaas licht gerijpt (35 gram)

1 beker met Jumbo mager drinkyoghurt

14.00 uur

Handje pepernoten

 

15.30 uur

1 pakje met 2 Sultana Yofruit Framboos

1 cappuccino met een klein beetje suiker

17.30 uur

1 appel

 

18.15 uur

1 bord nasi met pindasaus, komkommerstukjes en handje kroepoek

 

21.00 uur

1 banaan

 

 

Dag 6

Eten

Drinken

07.30 uur

2 boterhammen (bain de bologne) met roomboter en carpaccio

1 kopje koffie met melkpoeder en klein beetje suiker

 

09.30 uur

1 stuk Wieger ketellapper ontbijtkoek

1 cappuccino met een klein beetje suiker

11.00 uur

Hero B’tween

1 cappuccino met een klein beetje suiker

12.30 uur

2 boterhammen (pain de bologne) met roomboter en 5 plakjes milner 30+ kaas licht gerijpt (35 gram)

1 beker met Jumbo mager drinkyoghurt

15.30 uur

1 pakje met 2 Sultana Yofruit Framboos

1 cappuccino met een klein beetje suiker

17.30 uur

1 appel

 

18.15 uur

Gehaktbal (100 gram) met bruine bonen (300 gram) met beetje stroop

 

20.00 uur

15 gram chocolade amandel zeezout puur

1 kopje koffie met melkpoeder en een beetje suiker

 

Dag 7

Eten

Drinken

07.30 uur

2 boterhammen (bain de bologne) met roomboter en appelstroop

1 kopje koffie met melkpoeder en klein beetje suiker

 

09.30 uur

1 stuk Wieger ketellapper ontbijtkoek

1 cappuccino met een klein beetje suiker

11.00 uur

Hero B’tween

1 cappuccino met een klein beetje suiker

12.30 uur

2 boterhammen (pain de bologne) met roomboter en 5 plakjes milner 30+ kaas licht gerijpt (35 gram)

1 beker met Jumbo mager drinkyoghurt

15.30 uur

1 pakje met 2 Sultana Yofruit Framboos

1 cappuccino met een klein beetje suiker

17.30 uur

1 appel

 

18.15 uur

1 bord patat met beetje fritessaus en curry en 1 biefstuk (110 gram)

 

20.00 uur

15 gram chocolade amandel zeezout puur

1 kopje koffie met melkpoeder en een beetje suiker

21.30 uur

1 banaan

 

 

Feedback Joyce
Hou je aan maximaal zes eetmomenten op de dag en let ook op de snelle suikers: die krijg je te veel binnen. Dat komt onder andere door de vruchtensappen en ontbijtkoeken. Je ontbijt is relatief voedingsarm en bevat vooral veel suikers, het zou beter zijn als je daar ook meer andere voedingsstoffen uit binnenkrijgt. Wel erg goed in je ontbijt: kwark en de oerknack crackers! Ik mis verder de voedingsstoffen en dan met name de vitamines en mineralen uit groentes en de eiwitten (over de dag verdeeld). Door de snelle suikers krijg je suikerpieken en die zorgen voor een toename in eetmomenten. Als je over de dag voor meer eiwitten en gezonde vetten kiest, komt je voeding meer in balans. Je eet wel voldoende fruit, top!

 

 
Joyce van Assen van New You, Food & Coaching helpt je geleidelijk aan om je voedingspatroon aan te passen, op een manier dat je het makkelijk vol kan houden. 'We werken samen toe naar een manier om erachter te komen wat voor jou werkt. Want het állerbelangrijkste is dat je het vol kunt houden. Wist je bijvoorbeeld dat je voedingspatroon pas blijvend is veranderd na 5 jaar?’ Joyce werkt met een handig systeem waar je je dagelijkse voeding invoert. Je kunt alle producten makkelijk vinden en ook je eigen ‘vaste’ maaltijden selecteren. Tijdens de afspraken bespreek je waar je tegenaan liep wat betreft voeding en word je (eventueel) gewogen en gemeten. Meer informatie vind je op www.newyoucoach.nl