Het antwoord van voedingscoach Joyce van Assen
Gezond eten heeft het imago dat het heel duur is. Betekent dit dat als je minder budget hebt dat je helemaal niet gezond kan eten?! Gelukkig helemaal niet! Het vraagt soms wel om wat creatiever te zijn en er dus meer denkwerk aan te besteden, maar aan de andere kant is het ook makkelijker. Want: minder geld uitgeven, betekent minder ingrediënten en makkelijk én gezond eten! Je hebt helemaal gelijk dat verse boodschappen inkopen voor één persoon altijd in verhouding duurder is dan voor meer dan één persoon inkopen.
Als ontbijt en lunch kun je afwisselend brood en kwark eten. Door de kwark zijn havermout, diepvriesfruit of rozijntjes ook hartstikke lekker! Wat betreft avondeten kun je als beste basic én supergezond houden: veel groente en een lekker stukje vlees of vis.
- Ik zal eerst de -in mijn ogen- allerbelangrijkste tip meegeven: laat alle hypes alsjeblieft links liggen. Ja, gojibessen, chiazaad en blauwe bessen zijn hartstikke lekker en kunnen écht een aanvulling zijn op een gezond voedingspatroon, maar ook dit is niet de heilige graal. Je kunt prima eten zónder al deze hypes.
- Eet groentes en fruit van het seizoen, deze zijn vaak goedkoper waardoor je veel geld kunt besparen.
- Ga eens aan het einde van de dag naar de markt, dat kan interessante deals opleveren als de marktkooplui van bepaalde producten af willen!
- Diepvriesgroente- en fruit zijn een prima alternatief voor verse groentes en fruit. Ze zijn net zo goed, zo niet gezonder, en vaak goedkoper.
- Ook diepvriesvlees is vaak goedkoper. Let bij vlees(waren) wel op: bewerkte vleessoorten (knakworstjes, salami, boterhamworst) zijn vaak goedkoper maar dit kun je beter niet eten als je voor gezond gaat.
- Kortingsacties vanwege korte houdbaarheid kunnen interessant zijn als je het niet lang hoeft te bewaren of gelijk in de vriezer doet.
Ik kreeg de uitdaging voor 20 á 30 euro per week boodschappen te doen. Dat kan ik natuurlijk niet aan me voorbij laten gaan! En hierbij het bewijs voor 27,46 euro.
Belangrijk om te bedenken is dat ik hier geen kruiden, specerijen en bakproducten zoals boter heb meegerekend. Dit hoeft namelijk niet wekelijks gekocht te worden. De hoeveelheid groentes en fruit die ik besteld heb, zijn voor meer dan 7 dagen. Deze bestelling is bij de blauwe buurtsuper gedaan, terwijl er winkels zijn die veel goedkoper zijn. Zeker als je op koopjesjacht gaat door middel van folders lezen en vergelijken.
Succes!
|
|
|
Joyce van Assen van New You, Food & Coaching helpt je geleidelijk aan om je voedingspatroon aan te passen, op een manier dat je het makkelijk vol kan houden. 'We werken samen toe naar een manier om erachter te komen wat voor jou werkt. Want het állerbelangrijkste is dat je het vol kunt houden. Wist je bijvoorbeeld dat je voedingspatroon pas blijvend is veranderd na 5 jaar?’ Joyce werkt met een handig systeem waar je je dagelijkse voeding invoert. Je kunt alle producten makkelijk vinden en ook je eigen ‘vaste’ maaltijden selecteren. Tijdens de afspraken bespreek je waar je tegenaan liep wat betreft voeding en word je (eventueel) gewogen en gemeten. Meer informatie vind je op www.newyoucoach.nl.
|
