Was het wat je ervan verwacht had?
‘Ja. Ik wist al wel het een en ander van voeding af, maar daarom was ik juist heel benieuwd of mijn ideeën klopten. Joyce kon goed de puntjes op de i zetten. Bijvoorbeeld maakte ik zelf geen onderscheid tussen langzame en snelle koolhydraten. De langzame koolhydraten geven de energie in stapjes af, waardoor je langer vol zit. De snelle koolhydraten geven de energie heel snel af, waarna een energiedip volgt. Ook leerde ze me dat het snel stijgen van je bloedsuikerspiegel, door die snelle koolhydraten, niet gezond voor je lichaam is, ook op lange termijn. Dat wist ik niet en daarom heb ik op advies van Joyce mijn cruesli vervangen door havermout. Dat verschil merk ik ook echt!’
Wat vond je fijn aan de aanpak van Joyce?
‘Ze wil niet dat ik zoveel mogelijk kilo’s in een zo’n kort mogelijke tijd afval, maar juist dat ik constant afval door een levensstijl die ik vol kan houden. Ze geeft echt de tools mee om een gezondere levensstijl aan te leren.’
En hoe was dat in de praktijk?
‘Qua calorieënaantal werd ik omlaag gezet. Elke 2 á 3 weken had ik een afspraak met haar en dat was ook een stok achter de deur om het vol te houden. Via een app hield ik bij wat ik at, en ook als het een weekend niet helemaal strikt ging, brandde ze me helemaal niet af. Joyce geeft dan aan dat ik het gewoon weer moet oppakken: het is nooit te laat. Iedere dag dat je wel gezond eet is er weer eentje. Verder geeft ze fijne handvatten, bijvoorbeeld hoe ik toch gezond uit eten kan gaan, of dat het handig is om mijn voeding al een dag van tevoren in te plannen, zodat ik de dag zelf geen onverwachte, slechte keuzes maak die niet binnen mijn voedingsschema passen. Soms geeft ze ook kleine, simpele tips. Zo stond ik er zelf nooit bij stil dat diepvriesfruit ook een goede -en smakelijke- vervanger is van het dure, verse fruit.
Ik merkte dat Joyce zich heel goed in me kan inleven en daarop de voeding ook aanpast. Als ze écht vindt dat ik iets anders moet doen, zegt ze dat eerlijk en legt ze duidelijk uit waarom. Maar er is wel die balans dat je eerlijk durft te zeggen hoe het gegaan is en niet gaat liegen over iets dat niet gelukt is. Ze is zelf ook een mens en ze weet dat het niet allemaal perfect kan. Tussen de afspraken door kon ik haar een WhatsAppberichtje sturen als ik een vraag had. Dat geeft wel aan hoe zij zich inzet. Je moet het maar net willen, om ook buiten afspraken tijd te investeren in je klanten. Dat doet zij echt wel. Daaraan merk je dat ze ook plezier heeft in dit werk.’
En, ben je tevreden met het resultaat?
‘Jazeker! Ik betwijfel of ik, als ik jullie winactie niet gewonnen had, het op eigen kracht had kunnen doen. Ik merkte dat de afspraken met Joyce een echte motivatie waren en dat het is ideaal om iemand te hebben die je tips geeft en dat je haar tussendoor kan appen als je een vraag hebt. Ik sport ook veel, ik volleybal en ga regelmatig even naar de sportschool. Het afvallen is voor mij vooral om prettig in mijn vel te zitten. Ik ben nooit te dik geweest, maar het gaat erom hoe je je voelt. Daarnaast vind ik het belangrijk om goed voor mijn lichaam te zorgen.’
